Cegah Alergi Sejak Dini, agar Nutrisi Optimal di 1000 Hari Awal Kehidupan

Nutritalk Early Life Nutrition

Nutritalk Early Life Nutrition

 

     Pasti tidak menyangka kalau alergi itu semacam penyakit, dan bisa membahayakan! bahkan banyak yang belum tahu kalau dirinya menderita alergi, atau hanya tahu alergi itu sekedar merah dan gatal gatal akibat salah makan. Ya, banyak masyarakat (termasuk aku) yang belum mengetahui alergi yang dideritanya, hal ini disebabkan kekurang-pahaman tentang apa itu alergi, gejala, penyebab? dan banyak pula yang belum pernah melakukan tes secara klinis terhadap gejala alergi yang muncul.   Tidak sedikit pula, yang hanya tahu alergi disebabkan oleh makanan. Padahal alergen itu banyak sekali jenisnya, namun pencetus alergi paling banyak memang berasal dari makanan. Seperti pepatah romawi kuno yang mengatakan bahwa apa yang menjadi makanan seseorang bisa juga menjadi racun yang berbahaya bagi orang lainnya.  Aku saja baru tahu loh bahwa alergi itu ternyata jenis penyakit, dan dapat menjadi ancaman terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak kita, terlebih di dua tahun pertama.  Info tersebut aku dapatkan setelah mengikuti edukasi yang dikemas dalam acara yang santai dan informatif melalui Nutritalk “Early Life Nutrition“bersama para Ahli,nya hari kamis lalu, 24 maret 2016, bertempat di Double Tree Hotel Cikini Jakarta.  Diskusi ini rupanya rutin diadakan oleh  Sari Husada, dengan tema berbeda dan menghadirkan ahli di bidangnya. Nutritalk kemarin dipandu kakak cantik bernama dr Lula Kamal yang membawakan acara dengan sangat apik, nutritalk kali ini menghadirkan Prof. DR. Dr. Budi Setiabudiawan, SpA(K), Mkes – Konsultan Alergi Imunologi Anak, Fakultas Kedokteran Universitas Padjajaran dan DR. Dr. Rini Sekartini, SpA(K) Konsultan Tumbuh Kembang Anak  RSCM Jakarta.   Nutritalk ini mengambil tema ‘Early Life Nutrition : Dasar dasar dan pedoman praktis optimalisasi tumbuh kembang anak dengan alergi protein susu sapi, yang membahas pentingnya menyadari faktor risiko alergi pada anak, mengenali gejala gejala tumbuh kembang anak dengan alergi susu sapi.

Continue reading

Advertisements

[Cerpen] Arini

Sambil duduk di bangku Taman, di bawah beringin besar yang rindang Arini bersandar tenang. Angin Pagi berhembus lembut. Membelainya mesra seakan berkata, musim kemarau kan berganti. Begitupun bunga bunga berwarna warni menyapanya hari ini. Dan kicauan burung menyanyikan sebuah lagu kehidupan yang indah untuk arini. Tiap hari ia kesini, kerjanya hanya duduk sembari memandang ke seantero taman yang luas dan penuh pengunjung. Puluhan laki laki setengah baya, berhamburan di sekeliling kolam di tengah taman. Lengkap dengan alat pancing panjang, yang ditusuki cacing cacing gemuk di ujung kail yang tajam. Belum lagi puluhan bahkan ratusan ikan yang berlompatan riang, seolah memasrahkan diri untuk dikail para pemancing. Di sudut kanan taman, sebuah spanduk besar berwarna oranye terang mencolok para pendatang.  Lomba Pancing tingkat Nasional, Arini mengeja dalam hati, huruf demi huruf seakan baru belajar membaca.

Continue reading

Street Food Martabak Telur Lipat

Beberapa waktu lalu aku membeli martabak telur lipat di abang abang penjual kaki Lima.  Lumayan seru rasanya, gurih telur, pedas rawit dan ada sedikit sayuran. Enak dimakan hangat. Harganya 6000 rupiah per Buah.  Kebetulan hari ini, beli kulit lumpia, dan di lemari es ada stock kubis, daun bawang, seledri dan telur.  Wah bagaimana kalau kita buat sendiri.

image

Yuk kita buat sendiri dirumah

Continue reading

Membuat Konten Kreatif dalam Blog [SunCo Sharing]

Setiap kali SunCo si minyak goreng baik mengadakan acara, aku selalu merasa harus ikutan.  Kenapa? selain karena banyak hadiah, biasanya materi yang disampaikan selalu menarik, bermanfaat dan berbobot. Tidak seperti tahun tahun sebelumnya, di awal Maret ini SunCo si minyak goreng baik mengadakan #SuncoSharing.  Sebuah program class belajar membuat konten kreatif dalam Blog. Sasarannya adalah pemula dalam dunia blogger, bahkan yang belum memiliki blog sama sekali.

image

Continue reading

3 Bahan Utama Membuat Pempek Oat

image

Hampir semua orang suka makan pempek, cemilan asli dari kota Palembang ini memang ngangenin.  Gurih, kenyal dengan isian beragam terasa pas bila dicocol dengan saus  Hitam kental pedas manis yang disebut cuko.

Sebagai orang Palembang yang merantau hidup di Jakarta Selatan. Aku kerap kali membuat sendiri cemilan khas kota kelahiranku.  Hampir 2 kali per minggu, pempek selalu jadi menu camilan di keluarga kami. Kadang kadang tetap berjenis pempek, tapi seringkali dalam bentuk lain, seperti laksan, celimpungan, tekwan, model, lenggang, otak otak, dan pempek panggang.

Continue reading